食堂承包是現(xiàn)下比較受歡迎的一種食堂經(jīng)營(yíng)模式，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)額外經(jīng)營(yíng)一個(gè)食堂是非常不便的，選擇外包公司負(fù)責(zé)既方便又省心，今天就來(lái)給大家介紹一下一些常見(jiàn)的食堂承包問(wèn)題。

　　1、改善就餐環(huán)境

　　在用餐高峰期，常常會(huì)有擁擠的排隊(duì)。此時(shí)，公司將及時(shí)增加服務(wù)人員，提高服務(wù)效率，減少客戶等待時(shí)間。此外，就餐環(huán)境也應(yīng)根據(jù)目標(biāo)客戶群而變化。比如餐廳位于大學(xué)，那么餐廳的好氛圍更為合適。

　　2、確保食品安全

　　衛(wèi)生條件是合同管理過(guò)程中的重中之重。目前，由于食堂本身食物的固有特性，在很多情況下，可能會(huì)受到顧客談話的影響，導(dǎo)致唾液濺到食物上。因此，有要采取一定措施，減少這種不文明現(xiàn)象。此外，餐廳的消毒設(shè)施也應(yīng)到位，堅(jiān)決采取正規(guī)消毒措施，定期開展清潔衛(wèi)生工作。

　　以上就是本次關(guān)于食堂承包的介紹，希望對(duì)您有幫助。